Τραγανή βάση βαφλας με πραλίνα, κρέμα anglaise με σοκολάτα bitter και σοκολάτα extra bitter. Επικαλύπτεται με glacage σοκολάτας και ψεκάζεται με βούτυρο κακάο και σοκολάτα bitter.